Daftar Guru Pelatihan Penyadapan Aren Alias Enau

Pekerjaan menyadap aren, sudah banyak orang yang menulis dan memvideokan caranya. Namun faktanya, ada banyak orang yang mencoba mempraktekkan seperti yang dikabarkan itu dan hasilnya mengecewakan. Dan memang, sebaik-baik cara belajar menyadap aren adalah dengan cara belajar langsung kepada ahlinya. Setelah bisa menyadap dan menghasilkan nira, baru boleh memperdalam ilmu secara online. Via Youtube, grup wa, grup fb, dll. 

Berikut adalah daftar para penyadap aren yang bersedia mengajarkan anda tentang bagaimana cara menyadap aren. Pelatihan diberikan secara langsung di lokasi pohon aren yang dikerjakan oleh pelatih. Murid harus datang ke lokasi pelatih. Target pelatihan adalah sampai anda mampu menyadap dan mampu pula melatih orang lain untuk jadi penyadap. Atau sistim training on trainer (TOT). 

Teknik pelatihan diberikan sesuai kebiasaan dan pengetahuan masing-masing pelatih. Tiap-tiap penyadap memiliki kiat masing-masing. Belum ada protap teknik penyadapan aren. Jadi jangan heran jika caranya nanti berbeda-beda dari orang ke orang. 

Soal biaya pelatihan, silahkan hubungi langsung para master  sadap aren berikut. 

1. Mujianto, Samarinda, Kaltim, 0853 4637 1807.

2. Saidun Pane, Sipirok, Sumut, 0857 6330 2787.

3. Sugiyono, Padang Guci, Bengkulu, 0853 6862 0827.

5. Hulman Panjaitan, Rokan Hulu Riau,  0813 6424 5875.

4. Sai'in, Kampar, Riau, 0812 6644 0961. 

6. Sutopo, Purworejo, Jawa Tengah, 0852 3858 5030.

7. Musa, Toraja, Sulawesi Selatan, 0853 4041 4184.

8. Petrus Kaban, Deli Serdang, Sumatera Utara, 0821 2272 6461.

9. Muhammad Isnaini alias Bang Pilot, Batu Bara, Sumatera Utara, 0813 7000 8997. 

10. Antoni, Pekanbaru, Riau, 0813 7800 5269. 

11. Ilham Syahputra, Binjai Langkat, Sumut,  0813 6224 4848.

12.

13.

14.

Siapa memnyusul ? Silahkan beritahukan kami di kolom komentar. Trims. 

Salam jaya aren Indonesia..!

• 
  

1

• 
  

Petuah-Petuah Menyadap Aren

1. Ciri pohon aren yang bagus itu atau yang banyak niranya adalah yang daunnya lemas (tidak kaku) dan permukaan daun sebelah atasnya berkilat (tidak buram) serta tandannya bulat, lembut (tidak keras saat diiris), bentuk tandannya melentur ke bawah dgn cepat atau bentuk ekor kuda (bukan yang lurus dulu ke atas lebih dari 40 cm baru melengkung ke arah bawah).
2. Jika nira sedikit yang keluar saat disadap, teruskan penyadapan 10 hari ke depan. Setiap menyadap, iris setebal 0,5 cm. Serelah jumlah nira normal, iris tipis 1 atau 2 mm saja. Pupukkan juga 1 kg urea dan 1 kg garam dapur untuk satu batang pohon aren,  di sekeliling perakaran pohon. Pemupukan berimbang sejak awal jauh lebih baik.
3. Jika nira terlalu banyak mengandung pati tepung, berlendir, maka setiap sebelum mengiris tandan, cuci seluruh bagian tandan dengan air dan cairan pencuci piring, Sunlight atau Mama Lemon. Setelah diiris, gosok bidang sadap dgn sebutir cabe rawit, sampai cabenya hancur. Jika sampai habis satu tandan disadap normal dan pati masih banyak yg keluar, maka bisa bolongi pangkal batang pohon sebesar koin rp.100 sedalam sepertiga diameter batang. Dari lubang itu kemudian akan keluar gel seperti kue ongol-ongol. Hal ini biasanya cukup efektif, namun akan  memperpendek umur pohon aren.
4. Jika nira cepat basi dan masam, itu biasanya karena proses dan/atau alat sadap kurang bersih. Atau nira kemasukan hewan/serangga/air hujan. Gunakan alat sadap dan wadah penampung nira yg sdh disterilkan. Gunakan juga pengawet nira alami yang tepat dan cukup. Bungkus seluruh bagian tandan sadap dan penampung nira dgn goni plastik yg bersih 2 lapis.
5. Nira yang dimasak lalu dicetak tapi tidak mau mengeras itu karena niranya sdh rusak/masam/terurai oleh bakteri dan jamur. Jagalah kebersihan alat dan proses penyadapan dan pengolahan nira dgn baik.